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 当曼精选维优尼干白葡萄酒 返 回
货号: ZJ0310
产区: 智利科尔查瓜山谷
等级:
规格: 750ml
葡萄: 维欧尼
评价: 清新的水蜜桃和香蕉的果味,回味悠长而绵延
配餐: 海鲜,白肉类
 
 

 

葡萄品种:100%的维欧尼耶
产地:科尔查瓜山谷
葡萄树龄:9年
葡萄产量:每公顷13吨
采摘:2010年三月手工采摘
发酵:温度在13度到16度之间,天然酵母进行21天的发酵。
浸渍作用:经过48小时的冷浸渍后,在12度的温度下进行酒窖发酵
乳酸发酵:无
窖藏:3个月以上的不锈钢桶储藏。
酒精度数:13.9度
酸度:6.11g/l
挥发酸:0.5g/l
PH值:3.24
残糖:4.01g/l
自由二氧化硫:32mg/l
总的二氧化硫:110 mg/l
品鉴:金黄的麦秆色,清新的水蜜桃和香蕉的果味,回味悠长而绵延。

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